Monday, April 21, 2014

維他命C不耐熱

剛剛去五十嵐買檸檬汁，
因為看到店員直接對檸檬原汁衝100度熱水，
突然在想維他命C是不是不耐熱？

上網查了資料後，
才發現，
維他命C在80度C下，三分鐘後只會剩下20% >"<

下一次感冒買檸檬汁買涼的就好...Orz
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